DeathMarch.net

カメラや写真、RaspberryPiやLinux関連の活用方法、普段使っているモノのレビューや自作したものを写真多めで紹介します。

生活

BONMACコーヒーサイフォンを購入しました

投稿日:2017年4月25日 更新日:

LINEで送る
Pocket

会社は基本的にデスクワークで、コーヒーをよく飲みます。でも休日はリッチなコーヒーを飲みたい!
ということで、念願のコーヒーサイフォン一式を購入しました。

スポンサーリンク

 

サイフォン式コーヒーとは

サイフォンでコーヒー抽出中

サイフォンは、フラスコと漏斗になっている2つの容器があります。
この容器を繋ぎ、下側の水を入れたフラスコを熱することで、蒸気の加圧によってお湯が下のフラスコから上に向かって移動します。
上の漏斗には、コーヒー豆を入れておくことにより、コーヒーの抽出が行われます。

その後、下側フラスコの加熱をやめると、減圧により抽出されたコーヒーが落ちてくる、という仕組みです。
一般的に、フラスコの加熱はアルコールランプで行います。業務用などでは電気式の加熱器もあります。

アルコールランプも味があって良いですが、電気式のビームヒーターは絶対カッコいいと思います!憧れるなぁ。。

 

他のコーヒーと何が違うのか

初めて飲んだ時の印象は「熱っ!」というものでした。(笑)
そりゃあ沸騰したお湯で抽出するので、熱くもなります。
でも、ドリップコーヒーって好みによりますが、90度前後の少し冷ましたお湯で抽出するんです。なので熱すぎるコーヒーって新鮮でした。

 

購入したコーヒーサイフォン

ボンマックのサイフォン

購入したのは、BONMAC製のコーヒーサイフォンです。
ラッキーコーヒーマシン株式会社というところです。名前がとても好きです!(笑)

何故ボンマックにしたのか?
というと、元々はハリオ製のサイフォンを買おうと思っていました。

ハリオは好きなのですが、贅沢品のサイフォンなのにちょっと安っぽい気がする…というので気になっていたんです。(もちろん、ハリオの製品なので間違いはないと思うので好みの問題です)

そこで他にもあるのかなーと探していたところにボンマックを見つけた!という感じです。
普段なら、見た目いい感じでもアフターケアが無いならスルーしますが、このサイフォンは違う!

なんとハリオのOEMじゃないですか!フラスコとか見た目全く同じだし!!
サイフォン買っても、いずれフラスコ割りそうだなーと思っていたので、交換部品があることが絶対条件だったのです。
それにハリオのOEMなら、ネルも共通なんですよ。消耗品が簡単に手に入るのもありがたい。

だったらボンマックでしょう!取っ手が木製だし、至る所が金ピカで贅沢品感ハンパないし!!アルコールランプの風防も金ピカ!!室内だから意味ないけどカッコいい!!(笑)

 

淹れてみた

最初はすごく緊張しました。基本的な手順はUCCが分かりやすく動画で紹介してくれていますので、こちらを参考に勉強しました。

コツとしては、フラスコは予め沸かしておいたお湯を入れておく方が良いです。
水を入れてアルコールランプで沸かすことも可能ですが、結構時間かかります。眺めているのも楽しいですけどね。

 

ボンマックのアルコールランプ

それと、アルコールランプを使った後、中身のアルコールは別容器で保管した方が良いです。蓋を閉めても密閉しているわけではないので、揮発してしまいます。

アルコールランプは、長時間使うわけではないので燃料もほとんど減りません。
ですが、あまり使わないからと言って燃料を半分以下にして使ってはいけません。

あまり少ないと引火する危険性があるって、習いましたよね?アルコールの適量は8分目です。

 

片付けと洗い物について

洗い物が面倒だと思っていましたが、そんなに面倒ではないです。
フラスコと漏斗は普通のスポンジで洗えます。

フィルターは水洗いのみ。金属の部分は取り外さないで、水を入れた容器に入れて冷蔵庫に保管します。これは普通のネルと同じですね。

 

まとめ

サイフォンで淹れたコーヒー

サイフォンは見ていて楽しい、淹れて楽しい、飲んで美味しいです。

喫茶店でも間近で見られないので、ついつい誰かに自慢したくなります。
是非、休日の楽しいコーヒーブレイクを。

スポンサーリンク
LINEで送る
Pocket

-生活
-

執筆者:


comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

関連記事

よなよな年間契約 10月分が来た!今月は水曜日のネコグラス!

今月も来ました!10月分の贅沢ビール!今月はなんと、水曜日のネコグラス付きです!

結婚式のウェルカムボードやインテリアにも使える!一日で簡単・綺麗に写真をキャンバスに転写する方法

結婚式のウェルカムボードやおしゃれなインテリアとして、一日で簡単に写真をキャンバスに転写する方法(デコパージュ)を紹介します。

エンジン刈払機CG24ECPを購入!何日もかかる草刈りが1時間で終わる!

春暖かくなる時期から雑草と戦うシーズンが始まりますよね。庭を持っている方であれば草刈りがどれだけ苦痛で大変なものか…。 今回は、エンジン刈払機を購入したので、使い方や実際に使って見た感想を紹介したいと …

よなよな年間契約 8月分が来た!今月は東京ブラックをチョイス!

今月も来ましたよー!8月分のよなよな!!

新来来のトマトラーメン

堺駅前「新来来」のトマトラーメンを食べてきた

大阪の堺駅近くにある「新来来」というラーメン屋。赤提灯にある「トマトラーメン」の文字が気になったので入ってみた。

2018/06/17

Synology DS218playで快適生活を手に入れた!

ファイルサーバのリプレースとして高機能NASを導入しました!快適すぎてたまらないので紹介しようと思います!

2018/06/04

無垢板でおしゃれな時計を安く自作する方法

無垢板でおしゃれな壁掛け時計をずっと探していたのですが、どれもシンプルなくせに高い!だったらDIYで作ってしまおうという話です。

2018/05/28

伝説のタムキューF017を購入!本当にトロトロで美しい!

先日、伝説と言われているTAMRONの90mmマクロレンズ F017を購入しました。レンズの所有欲も満たされ、写る映像もトロトロで本当に美しくて楽しいレンズです。

2018/05/08

エンジン刈払機CG24ECPを購入!何日もかかる草刈りが1時間で終わる!

春暖かくなる時期から雑草と戦うシーズンが始まりますよね。庭を持っている方であれば草刈りがどれだけ苦痛で大変なものか…。 今回は、エンジン刈払機を購入したので、使い方や実際に使って見た感想を紹介したいと …

2018/04/07

ドラム式洗濯機デビュー!一人暮らしこそドラム式洗濯機を選ぶべきだと思う!

ついにドラム式洗濯機デビューしました!購入してから数週間使ってみましたが、ドラム式洗濯機は一人暮らしの時にこそ買うべきものだと思いました!